170
مافن البيض بالجبنه
مافن البيض بالجبنه ، إنّ كل ما يمكن أن يطلبه رغيف الخبز الطازج هو جبنة ريكوتا الكريمية في الفرن مع نكهة الفلفل الحار الرائعة . تصبح هذه الوصفة جاهزة في وقت قصير وهي مثالية للضيوف غير المتوقعين .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- كمية قليلة من الزبدة لدهن الأطباق
- 500 غرام جبنة ريكوتا طازجة
- 2 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- 1 فليفلة مقطعة قطع صغيرة
- 50 غرام جبنة بارميزان مبشورة
- للتقديم
- خبز توست طازج وسلطة خضار
طريقة التحضير
- نحمّي الفرن إلى درجة حرارة 200، ثم ندهن أطباق الفرن بالزبدة ونضع فوقها ورق الزبدة . بعد ذلك نخلط جبنة الريكوتا في وعاء كبير مع البيض المخفوق والفليفلة والزعتر الطازج المفروم ورشة الفلفل الأحمر الحار بالإضافة إلى جبنة البارميزان وملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .
- نضع المزيج في أطباق الفرن ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية . نخرجها من الفرن وبذلك تكون جاهزة للتقديم مباشرة وهي ساخنة مع قطع خبز التوست وسلطة الخضار .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com