طريقه عمل مكرونه بالقصدير

مكرونه بالقصدير

باستا بالقصدير ، الباستا من الوجبات الإيطالية المشهورة، ويمكن إعدادها بأكثر من طريقة، وطهيها في أوراق القصدير أو (الألمونيوم فويل)، وإضافت الجمبري والأنواع المختلفة من الأسماك وفواكه البحر إليها، لتصبح وجبة لذيذة ومغذية.

مدة التحضير: 20 دقائق

مدة الطبخ:  40 دقائق

الوقت الاجمالي: 1 ساعة

المقادير

• عبوة مكرونة.
• أوراق ريحان وبقدونس للتزيين.
• الصلصة:
• فصوص ثوم مفرومة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• نصف كوب من الخل الأبيض.
• 5 حبات طماطم مبشورة جيدًا.
• ملح وفلفل.
• فلفل أحمر مُقطع شرائح.
• مقادير السمك وفواكه البحر:
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• جمبري مُنظف ومقشر.
• كابوريا واستاكوزا ومحار البحر.

طريقة التحضير

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة.
2. نسلق المكرونة ونخرجها من الماء قبل أن تنضج.
3. لإعداد الصلصة:
4. ونضع إناء على النار وفيه ملعقتان من الزبدة ثم زيت الزيتون ونتركهم دقائق.
5. ونضع الخل على الزبدة وزيت الزيتون، ونتركهم دقيقتين على النار، ثم نضيف الطماطم، ونقلب المزيج جيدًا.
6. نضيف الملح والفلفل وشرائح الفلفل الأحمر، ونتركهم جميعًا على النار لعشر دقائق.
7. لإعداد الجمبري وثمار البحر:
8. نضع الزبدة وزيت الزيتون في إناء آخر على نار متوسطة.
9. ونلقي الجمبري في الزبدة وزيت الزيتون ونقلبه حتى يصبح لونه بني.
10. ونحضر ورقتين كبيرتين من القصدير (الألومنيوم فويل) ونجعله على شكل وعاء عميق، ونضع فيه المكرونة والصلصة، ونحكم إغلاقه.
11. ونضعه في الفرن من 15-20 دقيقة ثم نخرجه، وبإمكانك وضع البقدونس والريحان على سطحه للتزيين.

3.5.3226

طريقة عمل الباستا البيضاء بالدجاج‎

[wpcc-iframe class=”wp-embedded-content” sandbox=”allow-scripts” security=”restricted” style=”position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);” src=”https://www.tareekaa.com/%d9%85%d8%b9%d8%ac%d9%86%d8%a7%d8%aa/pizza/56671-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%b6%d8%a7%d8%a1-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%ac%d8%a7%d8%ac%e2%80%8e/embed#?secret=46Tdi5fCuy” data-secret=”46Tdi5fCuy” width=”600″ height=”338″ title=”“طريقة عمل الباستا البيضاء بالدجاج‎” — طريقة” frameborder=”0″ marginwidth=”0″ marginheight=”0″ scrolling=”no”]