Home » طريقه معمول الكيري الهش

طريقه معمول الكيري الهش

by عائشة
طريقه معمول الكيري الهش
مجموع الوقت

52 دقيقة

وقت التحضير

40 دقيقة

وقت الطبخ

12 دقيقة

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- أخلطي الزبدة وجبن الكيري في وعاء.
2- أضيفي السكر، الدقيق والفانيليا. أخلطي المزيج حتى يتماسك.
3- غطّي العجينة بورق نيلون واتركها ترتاح حوالي ساعة.
4- في وعاء، ضعي التمر، القرفة، الهيل والفانيليا. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
5- شكّلي كرات صغيرة من العجين. شكّلي كرات متساوية الحجم من الحشوة.
6- خذي كرة من العجين وافرديها داخل قالب المعمول. أضيفي كرة من الحشوة وأغلقي العجينة فوقها. أخرجي قطعة المعمول من القالب. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
7- ضعي قطع المعمول في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
8- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ12 دقيقة حتى يكتسب المعمول اللون الذهبي.

Source: Atyabtabkha.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More