37
عجة بالفرن على الطريقة اللبنانية
عجة بالفرن على الطريقة اللبنانية وجبة فطورمكونة من البيض مع الكوسة و مشكلة بطريقة لذيذة وشهية، وهي جيدة لدعم صحة الأطفال، بإدخال فوائد الكوسة في نظامهم الغذائي .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق
المقادير
- 2 بيضة
- 1 فص ثوم مفروم
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ⅛ ملعقة صغيرة فلفل
- ¼ كوب جبنة شيدر
- ¼ ملعقة صغيرة كمون
- ¼ كوب فتات خبز ناعم
- 1 كوب ونصف كوسة مقطعة (دون تقشير)
طريقة التحضير
- نسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت، ونحضر صينية فرن مدهونة مع ورق الزبدة .
- نضع الكوسة المقطعة في منشفة ورقية لانتزاع كل الماء منها، لتصبح الكوسة جافة تماماً .
- نقطع الكوسة ناعماً، ونضعها مع باقي المكونات في وعاء، ونخلط حتى تتماسك جيداً .
- نشكل من المزيج قطعاً صغيرة، ونخبزها بالفرن، لمدة 16-20 دقيقة، حتى تصبح الحواف ذهبية، وبذلك أصبحت جاهزة للتقديم ساخنة .
- يمكنك استبدال فتات الخبز بالطحين، للحصول على مزيج أكثر تماسكاً .
- يمكنك وضع الخليط بصينية الفرن، دون تقسيمه لقطع، لإعداد فطيرة كاملة .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com