عجينة العشر دقائق للفطائر

1- في وعاء امزجي الدقيق، الخميرة، الحليب البودرة، السكر والملح حتى تتداخل المكونات.
2- أضيفي على مزيج الدقيق الزيت النباتي والماء.
3- اعجني المكونات بواسطة يداك لمدة 10 عشر دقائق على الأقل حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتخمر.
5- قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وشكليها بالطريقة التي تريدين.