عجينة فطاير قطنيه

1- في وعاء، ضعي الخميرة، الحليب والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- زيدي السكر، الملح والزيت. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر. اعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت. غطّي الوعاء واتركيه جانباً لساعة حتى ترتاح العجينة.
5- استخدمي العجينة لتحضير الفطائر. ألف صحة!