39
عجينة مناقيش سهلة وسريعة … إليكِ من مطبخ اكلات دليلكِ الكامل لتحضير وصفات العجين المناسبة لجميع أنواع المخبوزات، جربي عجينة المناقيش الآن
تعلمي أيضاً: مناقيش جبنة بيضاء بالزيتون
المقادير
– حليب بودرة :
2 ملعقة كبيرة
– الخميرة الفورية :
ملعقة كبيرة
– سكر :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– الماء :
كوب
– طحين :
3 أكواب ونصف
– الزيت النباتي :
ثلث كوب
2 ملعقة كبيرة
– الخميرة الفورية :
ملعقة كبيرة
– سكر :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– الماء :
كوب
– طحين :
3 أكواب ونصف
– الزيت النباتي :
ثلث كوب
طريقة التحضير
- اخلطي الخميرة والسكر والماء في وعاء واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تفور الخميرة.
- اخلطي الطحين مع الحليب والبيكنج باودر في وعاء آخر، وأضيفي للخليط الزيت ثم أضيفي مزيج الماء والخميرة والسكر.
- اعجني المزيج حتى تتكون عجينة ناعمة وليّنة.
- ادهني العجينة بزيت الزيتون وغطيها واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر.
- اصنعي كرات من العجين ومديها وضعي حشوة المناقيش فوقها إما زعتر أو جبنة أو أي نوع حشوة.
- ضعي المناقيش في صينية مدهونة بزيت زيتون في الفرن على حرارة 190 لمدة 15 دقيقة.
Source: kitchen.sayidaty.net