‘);
}

جاتو شاتو

يعتبر جاتو شاتو أحد أنواع الكيك الفرنسيّة، ويقدم بنكهات مختلفة، كنكهة الشوكولاتة، والفانيلا، والكراميل، كما يُزيّن بالكريمة، أو الفاكهة كالتوت، والفراولة، والكرز وغيرها، ويعتبر الجاتو شاتو طبقاً سريع التحضير مقارنة بأطباق الكيك الأخرى، وسنقدم في هذا المقال وصفتين لعمل الجاتو شاتو.

عمل جاتو شاتو

المكوّنات

  • كأس من كلّ من: الحليب، والزيت، وسكر البودرة، والكاكاو.
  • بيضتان.
  • كأس من الدقيق.
  • ظرف من الفانيلا.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

  • نضع الخليط والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلط لدقيقة بسرعة عالية.
  • نضيف الزيت، والملح، والكاكاو إلى الخليط، ونخلط بعد كلّ إضافة حتى نحصل على مزيج كريميّ.
  • نحتفظ بكأس من المزيج جانباً.
  • نضيف البيضتين، والدقيق، والبيكنج باودر، ونخلط المكوّنات لدقيقة أخرى.
  • نسكب المزيج في صينيّة مستطيلة مدهونة بالقليل من الزيت.
  • نخبز الكيك في فرن مسخن مسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة مدة خمس عشرة دقيقة.
  • نُخرج الصينيّة من الفرن، ونتركها حتى تبرد، ثمّ نسكب كأس الشوكولاتة على وجهها.
  • نقطع الكيك إلى قطع مستطيلة متساوية الحجم، وندخلها إلى الثلاجة حتى تبرد، ثمّ نقدمها.