عمل حلويات سهلة

حلويات سهلة التحضير

تتعدد أصناف الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، وتقديمها للضيوف في كل المناسبات، والكثير من السيّدات يبحثن عن طرق سهلة وسريعة التحضير؛ نظراً لعدم وجود الوقت الكافي لتحضير حلويات صعبة وتحتاج إلى وقت كثير، لذلك سوف نقدم في هذا المقال بعض الطرق لحلويات سهلة التحضير.

حلى المشمش بالباف باستري

المكونات

• باكيت من عجينة الباف باستري.
• صفار بيضة واحدة.
• نصف كوب من المشمش المجفّف.
• ملعقتان صغيرتان من الحليب السائل.
• نصف كوب من مربّى المشمش.
• سكر ناعم بودرة للتزيين.

طريقة التحضير

• نبدأ بتقطيع عجينة الباف باستري إلى أربعة مربّعات صغيرة الحجم، ثم نقطّع المشمش المجفّف إلى أنصاف.
• ندهن كل قطعة من قطع العجين بكميّة مناسبة من مربى المشمش.
• نضع بداخل كل مربع قطعة من المشمش المجفف.
• نلصق الأطراف المتقابلة بأصابع اليد جيّداً؛ كي لا تفتح أثناء الشوي، ثم نكرّر العملية بباقي قطع العجين.
• نسخن الفرن على درجة حرارة 190 مئويّة.
• نضع صفار البيض والحليب في وعاء صغير ونحرّكهم جيداً.
• بواسطة فرشاة المطبخ ندهن سطح كل قطعة.
• نصف الحبات في الصينية المراد الخبز بها على أن تكون قصيرة الحافّة.
• ندخل الصينيّة إلى الفرن بين الخمس والعشر دقائق حسب حرارة كل فرن، أو حتى تأخذ اللون الذهبيّ الخفيف.
• نترك الحبات حتى تبرد تماماً، ثم نرشها بالسكر المطحون ونقدّمها.