وصفات حلويات اقتصادية

‘);
}

طريقة التحضير

• نضع السمسم والفول السوداني في وعاء ونقلب، ثم نضيف السكر المطحون ونتابع التقليب.
• نضيف الزيت النباتي ونخلط بواسطة ملعقة ثم نضيف القرفة والزبدة ونتابع الخلط.
• نبدأ بإضافة الطحين بالتدريج إلى أن تتكون لدينا عجينة متماسكة يمكن تكويرها.
• نبدأ بتشكيل كرات ونضعها بورق الكب كيك.
• نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم ندخل الكرات إلى الفرن حتى تتحمر.

بسكويت الشوكولاتة

المكونات

• بيضتان.
• أصبع من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• كوب من الطحين الأبيض المنخول.
• مربى للتزيين.

طريقة التحضير

• نضع الزبدة والسكر في وعاء ثم نمزجهم بالخلاط الكهربائي حتى يتكون لدينا مزيجٌ ناعمٌ.
• نضيف الزيت النباتي ونتابع الخفق، ثم نضيف البيض بالتدريج.
• نضيف الكاكاو والفانيلا ونخفق جيداً لمدة دقيقتين، ثم نبدأ بإضافة الطحين بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة.
• نشكل العجينة على شكل كرات أو أية أشكال أخرى نريدها ونصفها بالصينية، ثم نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• ندخل الصينية إلى الفرن لمدة عشر دقائق أو أقل حسب درجة حرارة الفرن.
• نخرج البسكويت من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً، ثم نزينه بالمربى ونقدمه.

أصابع جوز الهند

المكونات

• ثلاث بيضات.
• إصبع صغير من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
• كوب من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من برش الليمون.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• كوب ونصف من الطحين الأبيض.
• جوز الهند للتغطية.
• مربى سائل للتزيين.

طريقة التحضير

• نخفق السكر والزبدة في وعاء بالخلاط الكهربائي ثم نضيف برش الليمون وماء الورد ونتابع الخفق.
• نضيف الباكينج باودر والطحين بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة يمكن تشكيلها إلى أصابع طولية.
• نبدأ بتشكيل أصابع بالعجينة ونضعها مباشرة في الصينية، ثم ندخلها إلى الفرن الذي يجب أن نقوم بتسخينه مسبقاً لمدة ثماني دقائق.
• نخرج البسكويت من الصينية، ونتركه يبرد تماماً.
• نغمس أصابع البسكويت بالمربى السائل ثم نغطي نصفه بجوز الهند ونقدمها.