145
فاصوليا حمراء بالطماطم للنباتيين .. قدمي على سفرتك أطيب الأكل النباتي السهل في التحضير، والمميز بعناصره الغذائية الكبيرة، جربي الفاصولياء الحمراء الشهية بطعم ولا أروع منه
تعلمي أيضاً: خضار بالكاري على الطريقة التايلندية للنباتيين
المقادير
– الفاصوليا الحمراء :
2 كوب
(صغيرة الحجم ومنقوعة في الماء لمدة 12 ساعة)
– الماء :
4 اكواب
– طماطم :
2 حبة
(متوسطة الحجم / مقشرة ومفرومة)
– مرق دجاج :
2 مكعب
– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
5 حبات
(صغير الحجم / مفروم)
– الثوم :
5 فصوص
(مهروس)
– سبع بهارات :
رشّة
– الكزبرة :
رشّة
(مطحونة)
2 كوب
(صغيرة الحجم ومنقوعة في الماء لمدة 12 ساعة)
– الماء :
4 اكواب
– طماطم :
2 حبة
(متوسطة الحجم / مقشرة ومفرومة)
– مرق دجاج :
2 مكعب
– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
5 حبات
(صغير الحجم / مفروم)
– الثوم :
5 فصوص
(مهروس)
– سبع بهارات :
رشّة
– الكزبرة :
رشّة
(مطحونة)
طريقة التحضير
- نضع الفاصولياء مع الماء في قدر متوسط الحجم على النار حتى يغلي.
- تترك الفاصولياء على النار المنخفضة مدة ساعة حتى تنضج.
- يتم إضافة الطماطم و 2 مكعب مرق دجاج ومعجون الطماطم.
- تترك الشوربة على النار بضع دقائق.
- يتم تسخين الزيت في قدر متوسط الحجم ويقلى البصل مدة 4 دقائق حتى يتحمر، ثم يتم إضافة الثوم وسكب التقلية فوق الفاصوليا وتترك الشوربة مدَّة 15 دقيقة ثم إضافة التوابل وتقليبها جيداً.
Source: kitchen.sayidaty.net