27
فاهيتا اللحمة بالفيديو
فاهيتا اللحمة بالفيديو .. شاهدي وصفات اللحوم بالفيديو من مطبخ اكلات، وتعرفي على أطيب الأكلات المكسيكية الشهية والمعروفة بغناها بالخضار اللذيذة مع لحم الفيليه المميز والشهي.. جربيها الآن
طريقة التحضير
- لتحضير اللحمة: تبلي فيليه اللحم بالزيت النباتي، ثم أضيفي الكمون، وبهار الفاهيتا، والكزبرة الناشفة، والفلفل الأسود، والملح، والثوم المهروس.
- سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار، واقلي فيليه اللحم حتى ينشف ماؤه، ثم انقليه إلى طبق جانبي.
- في نفس المقلاة ضعي ملعقة صغيرة من الزيت النباتي، وأضيفي البصل وقلبيه قليلاً، ثم أضيفي الفليفلة الملونة، وحركي، ثم بهرّي الخضار بالملح، والفلفل الأسود وبهار الفاهيتا، وقلبي المكونات قليلاً.
- أضيفي فيليه اللحم على الخضار في المقلاة، وقلبيها حتى تتوزع وتتجانس مع باقي الخضار.
- افردي خبز التورتيلا على السطح المراد العمل عليه، وضعي شرائح من جبن الشيدر، ثم أضيفي من فيليه اللحمة مع الخضار المطبوخة.
- لّفي خبز التورتيلا على الحشوة بشكل ساندويش.
- حمّي محمصة الطعام (التوستر) وحمصي الساندويشات على الجهتين.
- قدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net