30
فتة الفريكة المبتكرة بالفيديو.. وصفة رائعة وسهلة التحضير، نقدمها لك من مطبخ اكلات، شاهدي فيديو مطبخ اكلات، وتعلمي طرق تحضير وصفات الفتات المتنوعة والمبتكرة بطعم ولا أشهى منه، جربيها اليوم وبالصحة والعافية
تعلمي أيضاً: فتة الدجاج باللبن الزبادي خطوة بخطوة بالصور
المقادير
– صوص اللبن :
- لبن زبادي :
كوب - الطحينية :
2 ملعقة كبيرة - عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة - ملح :
ملعقة صغيرة - الثوم :
فص
(مهروس)
– الخبز :
رغيف
(مقطع مربعات ومحمص)
– الفريكة :
2 كوب
(مطبوخة وجاهزة)
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– صدر الدجاج :
1 صدر
(مغسول ومنظف)
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
(لتتبيل صدر الدجاج)
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
(لتتبيل صدر الدجاج)
– بقدونس :
حسب الرغبة
(مفروم / للتزيين)
– لوز :
حسب الرغبة
(محمص / للتزيين)
– زيت الزيتون :
حسب الرغبة
(للتزيين)
طريقة التحضير
- لتحضير صوص اللبن: ضعي اللبن الزبادي في وعاء الخلط، أضيفي الطحينة، وعصير الليمون، والملح والثوم المهروس واخلطي المكونات جيداً، ضعي الصوص جانباً.
- في طبق التقديم: ضعي الخبز المحمص في قاع الطبق، أضيفي طبقة من الفريكة المطبوخة، ثم وزعي كمية صوص اللبن فوق الفريكة.
- لتحضير صدر الدجاج: سخني الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار، ضعي صدر الدجاج وتبليه بالفلفل الأسود والملح، وقلبيه على الجهتين، ثم غطي المقلاة واتركيه حتى يستوي ويتحمر.
- قطعي صدر الدجاج لشرائح، وضعيها فوق طبقة صوص اللبن.
- زيني الطبق بالبقدونس المفروم، واللوز المحمص، وزيت الزيتون بحسب الرغبة، وقدميه.
Source: kitchen.sayidaty.net