214
وجبات غداء
فتة بلسان الضأن
ليلى فتح الله
-
درجات الصعوبةسريع
المكونات
- 1 كوب من الحمص المطبوخ
- 1.5 قطع رغيف متوسط من خبز البيتا العربي (محمص أو مقلي وم إلى صغيرة)
- 3 أكواب من الزبادي
- 2 ملعقة كبيرة من صوص الطحينة
- 1 ملعقة كبيرة من الملح
- 3 فصوص مدقوقة من الثوم
- 5 ألسنة حمل (مسلوقة مع عود قرفة وفلفل حب)
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار (محمر مع فصي ثوم في الزيت للطبقة العلوية)
- صنوبر محمص للتقديم
طريقة التحضير
-
1
يوضع الخبز في طبق تقديم كبير الحجم
-
2
تقشر ألسنة الضأن وتقطع إلى قطع سميكة متوسطة الحجم
-
3
يسلق الحمص المطبوخ مع ألسنة الحمل
-
4
يخلط الزبادي مع الثوم وصوص الطحينة
-
5
يوضع الحمص وقطع اللسان في طبقات على الخبز
-
6
يصب خليط الزبادي على الوجه
-
7
يوضع خليط الفلفل الحار على الوجه مع الصنوبر وتقدم الفتة
Source: fatafeat.com