حضري مع مطبخ يم يمي أشهى الوصفات الجديدة والمتنوعة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير فتة مسخن الدجاج الشهية ، وصفة بنكهة مسخن الدجاج ولكن بطريقة جديدة ، جربي تحضيرها في مطبخك ، وشاركينا رأيك بالطعم .

المقادير

خبز – 3 أرغفة

صدر دجاج مسلوق – 3

بصل مقطّع إلى مكعبات ومقلي بزيت الزيتون – 3

ملح – بحسب الرغبة

سماق – بحسب الرغبة

لتحضير صلصة اللبن:

لبن زبادي – 3 أكواب

ملح – بحسب الرغبة

ثوم – بحسب الرغبة

عصير ليمون حامض – بحسب الرغبة

لوز للتزين – بحسب الرغبة

صنوبر للتزيين – بحسب الرغبة

طريقة تحضير فتة مسخن الدجاج

1- قطّعي الخبز إلى مكعبات واقليه بالزيت.
2- فتتي الدجاج المسلوق وضعيه في وعاء.
3- أضيفي إلى الوعاء البصل المقلي والسماق والملح.
4- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
5- لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي اللبن الزبادي مع عصير الليمون الحامض والثوم والملح.
6- يمكنك إصافة الطحينة بحسب الرغبة.
7- في أطباق التقديم، ضعي طبقة من الخبز المقلي ثمّ خليط اللبن ثمّ خليط الدجاج.
8- زيّني بحسب الرغبة باللوز والصنوبر.