1- قطّعي شريحة من الخبز إلى نصفين وكرّري العملية حتى انتهاء الكمية. قطّعي شرائح الجبن إلى شرائح مستطيلة. 2- في وعاء، أخفقي البيض، الملح، الفلفل الأسود والجبن المبشور. 3- ضعي ملعقتين صغيرتين من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. عندما تذوب، أضيفي حوالي 3 ملاعق كبيرة من مزيج البيض وضعي فوقها شريحتين من الخبز. 4- أقلبي الخبز على الجهة الثانية واطهيها حتى يتماسك البيض. أقلبي البيض مع التوست على الجهة الثانية واتركيها لدقيقتين. إثني البيض من الأعلى نحوالمنتصف. أضيفي شرائح الجبن واثني الخبز مثل السندويش. 5- كرّري الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية. 6- قدّمي الفرنش توست على سفرتك. ألف صحة!
