طريقة التحضير

• 1

  يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية و يدهن صاج الفرن بالقليل من الزيت

• 2

  فى وعاء متوسط يخفق البيض مع ملح وفلفل و يترك جانبا

• 3

  يقطع الهليون شرائح متوسطة السمك

• 4

  فى طاسة واسعة يوضع الزيت على درجة حرارة متوسطة و يشوح البصل مع الجزر المبشور وا لفلفل الاحمر لمدة 5 دقائق ثم يضاف الهليون و السبانخ و يشوحوا قليلا مع باقى المكونات

• 5

  يرفع الخليط السابق فى صينية الفرن مع الطماطم الشيرى المقطعة ثم يضاف اليه البيض المخفوق و يدخل الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج البيض تماما و يكتسب اللون الذهبى

• 6

  تقطع الفريتاتا مثلثات و تقدم دافئة بالهنا