طريقة التحضير

فطر مشوّح مع خبز الباجيت بالبذور المتعددة:

• 1

  تذاب الزبدة على حرارة متوسطة إلى عالية ثم يضاف البصل ويقلب بين حين و آخر حتى يصبح طرياً، مدة 4 دقائق.

• 2

  يضاف الفطر و الزعتر الأخضر، يطهى ويقلب تكراراً حتى يحمر الفطر ويجف لنحو 15 دقيقة ويتبل بالملح والفلفل.

• 3

  تفرد ملعقة كبيرة من جبنة الكريم على شريحة خبز محمصة مجهزة ويضاف عليها الفطر ويوزع عليها جبنة الماعز وتزين بالبصل المعمر والبصل المقلي.