35
فطر مقلي بالبصل … تعلمي اليوم من مطبخ اكلات طريقة عمل وصفة من المقبلات الرمضانية المهمة جداً لصحتك وصحة عائلتك كما أنها سهلة التحضير وطيبة الطعم جداً، جربيها وتمتعي بمذاقها مع عائلتك
المقادير
– الفطر :
2 كوب
(طازج ومقطع شرائح)
– البصل :
1 حبة
(مفروم فرماً ناعماً)
– الثوم :
فصّان
(مفروم فرماً ناعماً)
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم / للتزيين)
2 كوب
(طازج ومقطع شرائح)
– البصل :
1 حبة
(مفروم فرماً ناعماً)
– الثوم :
فصّان
(مفروم فرماً ناعماً)
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
- في مقلاة، سخني الزبدة وأضيفي البصل وقلبي لحوالي 5 – 10 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي الثوم والفطر وقلبي جيداً لحوالي 5 دقائق حتى يبدأ الفطر يذبل.
- أضيفي الفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون وقلّبي باستمرار لمدة 10 دقائق حتى يصبح الفطر طرياً.
- حضّري طبق التقديم وضعي الفطر والبصل، ثم وزعي فوقه البقدونس وعصير الليمون، ثم قدّميه.
Source: kitchen.sayidaty.net