145
فطر مقلي مع البصل … بإمكانك تقديم هذه الوصفة كطبق مقبلات رمضانية سهلة وسريعة وطيبة جداً، جربيها اليوم وتمتعي بالطعم الشهي للفطر الطازج
المقادير
– الفطر :
2 كوب
(طازج ومقطع شرائح)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الثوم :
فصّان
(مفروم)
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم / للتزيين)
2 كوب
(طازج ومقطع شرائح)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الثوم :
فصّان
(مفروم)
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
- سخني الزبدة في مقلاة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
- أضيفي الفطر والثوم وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق حتى يبدأ الفطر يذبل.
- أضيفي الملح والفلفل وزيت الزيتون وتابعي التقليب لمدة 10 دقائق حتى يذبل الفطر ويصبح طرياً.
- ضعي الفطر والبصل في طبق التقديم ووزعي عصير الليمون والبقدونس.
- قدميه ساخناً أو دافئاً إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net