فطيرة التفاح السهلة بالقرفة … استمتعي بتجربة إعداد وتذوق أطيب الحلويات بالتفاح الرائعة والشهية مع مطبخ اكلات، جربي فطيرة التفاح بنكهة القرفة المميزة وقدميها كتحلية لذيذة وسهلة
المقادير
– لتحضير الحشوة :
- التفاح :
5 حبات - سكر :
ثلاث أرباع الكوب - دقيق :
2 ملعقة كبيرة - القرفة :
ملعقة صغيرة
– دقيق :
2 كوب
– ملح :
ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
– الزيت النباتي :
كوب
– البيض :
1 حبة
– الماء :
2 ملعقة كبيرة
– الخل الأبيض :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق والملح في وعاءٍ متوسّط الحجم ثمّ أضيفي الزيت وامزجي جيّداً.
- اخفقي البيض، الماء والخلّ جيّداً في وعاءٍ ثمّ اسكبي المزيج فوق خليط الدقيق.
- امزجي المكوّنات جيّداً حتّى تتماسك.
- اقسمي العجين إلى قسمين ثمّ شكّليهما على شكل كرات ثمّ اتركيهما جانباً لحوالي 15 دقيقة.
- افردي كل كرة إلى دائرة باستخدام الشوبك ثم اضغطي واحدة في قالب الفطيرة.
- قشّري التفاح، وانزعي البذور منه ثمّ قطّعيه إلى شرائح.
- امزجي قطع التفاح مع السكر، الدقيق والقرفة.
- ضعي خليط التفاح على العجينة في قالب الفطيرة وغطّيه بالقسم الثاني من العجين.
- أحدثي بعض الشقوق في الفطيرة ثمّ أدخليها إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة 30-40 دقيقة.