38
-
وقت التحضير :20
دقيقة -
وقت الطهي : 25
دقيقة - عدد الاشخاص :10
المقادير
- 150x غ من اللوز المطحون
- 100x غ من جوز الهند المجفف
- 50x غ من السكر
- 100x غ من الزبدة غير المملحة٬ الطرية
- 250x غ من مربّى التين
- 170x غ من قشطة نستله
- 1.5x ملعقة طعام من الدقيق العادي
- 50x غ من بسكويت ديجيستيف٬ المطحون
- 397x غ من حليب نستله المكثف المحلى
- 200x غ من اللوز المحمّص٬ غير المملح
- 50x غ من الجوز٬ المحمص
- 2x من البيض٬ مخفوقتان
الخطوات
- يخلط اللوز وجوز الهند والسكر في وعاء ثم تضاف الزبدة الطرية و يفرك الخليط ليصبح عجينة. تُمد العجينة في قاعدة و على جوانب صينية فرن لصنع فطيرة غير لاصقة قطرها 26 سم.
- يُخلط مربى التين وقشطة نستله والطحين وبسكويت دايجستيف ويسكب فوق العجينة.
- يخلط حليب نستله المكثف المحلّى واللوز المحمص والجوز والبيض ويسكب فوق خليط المربى في الصينية.
- تخبز الكعكة في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 25 –30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
- تقدم باردة أو ساخنة ويُرش عليها السكر الناعم.
Source: Ukkla.com