125
فطيرة فيليه السمك
فطيرة فيليه السمك .. إلى عشاق أكلات فيليه السمكوالفطائر، إليكم من مطبخ اكلات طريقة عمل وصفة ذات مذاق مميز ورائع، بخطوات عمل سهلة وبسيطة، وطعم ولا أشهى منه
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل والثوم والكراث وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي السمك وعصير الليمون وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى السمك.
- تبلي بالملح والفلفل والكمون وقلبي، ثم أضيفي الكريمة وخففي النار واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى ينضج السمك.
- أضيفي السبانخ وقلبي لمدة 5 دقائق.
- مدي عجينة البف باستري واحشيها بخليط السمك وغطيها بشريحة أخرى وأغلقي أطرافها بواسطة شوكة جيداً.
- ضعي الفطائر في صينية الفرن وادهني وجهها بالزبدة.
- أدخلي الطبق للفرن على 190 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتصبح هشة.
- قدميها ساخنة إلى جانب السلطة حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net