طريقة التحضير

• 1

  يشوّح البصل، والثوم والفلفل الأخضر في زيت الزيتون.

• 2

  يضاف السلق ويحرك القسم الذي يطرى.

• 3

  يضاف الفول مع ماء ونحرك المزيج برفق لمنع تكسر حبات الفول.

• 4

  يترك المزيج يطهى مدة 2 دقيقة على نار متوسطة.

• 5

  تضاف الكزبرة المفرومة والملح وعصير الليمون ونقلب.

• 6

  يقدم ساخناً أو بارداً مع عصير الليمون والخبز العربي.