طريقة التحضير

الطريقة

• 1

  في قدر على نار متوسطة الحرارة تشوح شرائح البصل في بعض الزبد إلى أن تكتسب اللون الأصفر.

• 2

  يضاف الثوم ويقلب.

• 3

  تضاف الطماطم وتقلب لمدة 3 دقائق، ثم يضاف الفلفل الأخضر.

• 4

  يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والكمون.

• 5

  يضاف الفول ويخلط، ثم تضاف الكزبرة.

• 6

  يوضع الخليط في طاجن وتعمل 4 فتحات في الخليط وتكسر بيضة في كل فتحة.

• 7

  يوضع في فرن ساخن إلى أن ينضج البيض.

• 8

  يتبل البيض عندما يخرج الخليط من الفرن.