تحتوي مجموعة فيتامينات ب على 12 فيتامين من فيتامينات ب، وسنتحدث في هذا المقال عن نوعين من الفيتامين المهمين في تلك المجموعة، وهما فيتامين ب12 وحمض الفوليك أو فيتامين ب9، فتابع معي هذا المقال لمعرفة الفوائد ومصادر الحصول عليهما.
فيتامين ب12 وحمض الفوليك وفوائدهما
حمض الفوليك
من المهم جدا وجود حمض الفوليك للدخول في العديد من العمليات الحيوية في الجسم حيث يقوم بالتالي:
- تصنيع كرات الدم الحمراء.
- تخليق وتصحيح الحمض النووي ال DNA,RNA.
- المساعدة في عملية نمو الخلايا وانقسامها.
- الحفاظ على صحة المخ والخلايا العصبية.
- حماية الأجنة من الإصابة بالتشوهات قبل الولادة.
- تجنب الإصابات بالتشوهات العصبية في الأجنة.
- يمنع الإصابة بالتوحد.
- الحماية من تشقق الشفة والشفة الأرنبية.
- الحماية والعلاج من الحمى الروماتيزمية.
- التقليل من الاضطرابات الهضمية.
مصادر الحصول على حمض الفوليك
- صفار البيض، يُعتبر من أكثر المصادر الغنية بحمض الفوليك.
- الخضروات الورقية ذات اللون الأخضر الداكن مثل : السبانخ.
- البروكلي.
- القرنبيط.
- الكبد، لا يمكن تناوله أثناء فترة الحمل.
- البرتقال.
- الكيوي والبابايا.
- اللبن.
- بذور دوار الشمس.
تعرف معنا على أهمية حمض الفوليك قبل الحمل وخلاله .
فيتامين ب 12
هو واحد من الفيتامينات العضوية ويُسمى أيضا بالكوبالامين، ونقصه في الدم، يعمل على وجود اضطرابات عصبية، لذلك يجب الحصول عليه للحفاظ على الاتزان العصبي في الجسم.
أهمية فيتامين ب12 وحمض الفوليك
- يدخل في الحفاظ على الأنسجة العصبية الموجودة في الجسم.
- تصنيع كرات الدم الحمراء عن طريق تنظيم وصنع الـ DNA الخاص بكرات الدم الحمراء.
- يدخل في عمليات التمثيل الغذائي الخاصة بخلايا الجسم.
- يلعب دورا هاما في تصنيع الأحماض الدهنية وإنتاج الطاقة.
- يعمل على امتصاص حمض الفوليك لإنتاج الطاقة.
- مسؤولة عن إنتاج العدد الصحيح من كرات الدم الحمراء.
مصادر الحصول على فيتامين ب12
- الأسماك بالأخص التونة.
- اللحم.
- البيض.
- منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي.
- بعض أنواع لبن الصويا.
- لحوم الدواجن.
- لحوم البقر.
- المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين ب12، حيث يعاني البعض من وجود بعض المشاكل المتعلقة بامتصاص فيتامين ب12، فيلجؤون إلى المكملات الغذائية التي تحتوي على الفيتامين مثل:
- مكملات يمكن أخذها عن طريق الفم، ولكنها لا تساعد المصابين بمشاكل فى امتصاص الفيتامين من المعدة.
- مكملات يمكن أخذها بالحقن، للوصول إلى الدم مباشرة.
- يمكن لآكلي الخضروات تناول المكملات الغذائية، لتجنب أعراض نقص فيتامين ب12.
تعرف على: أضرار زيادة فيتامين ب12 .
أعراض نقص فيتامين ب12 وحمض الفوليك
- الإصابة بالاكتئاب والقلق.
- مشاكل في الذاكرة.
- زيادة ردة فعل حساسية الجسم.
- الإصابة بهشاشة العظام.
- الإصابة بـ الأنيميا.
- الشعور بالضعف العام في الجسم.
- فقدان الشهية وخسارة الوزن.
- الإصابة بالتقرحات حول الفم.
- تدمير الخلايا العصبية.
- الإمساك.
- مشاكل في التنفس، عدم انتظام ضربات القلب.
- تنميل باليدين والقدمين.
- فقد التوازن.
- التهاب الفم أو اللسان.
- بهتان لون الجلد.
- الإسهال
- مشاكل متعلقة بالدورة الشهرية.
في الأطفال:
- تشنجات الوجه.
- مشاكل في الإحساس.
- اضطرابات الطعام.
- تهيج الجلد.
- بعض مشاكل النمو.
العلاقة بين فيتامين ب12 وحمض الفوليك
يدخل الفيتامينان في بعض الدورات الخاصة بالعمليات الحيوية بالجسم، ويعمل فيتامين ب12 على زيادة معدل امتصاص حمض الفوليك، وعندما يقل فيتامين يتأثر الثاني، ويُسببان نفس أعراض النقص تقريبا، وخاصة الإصابة بالأنيميا.
وفي نهاية المقال وبعد التعرف على فيتامين ب12 وحمض الفوليك ، وأهمية كل منهما والمصادر التي يجب تناولها للحصول عليهما، يجب عليك توفير هذه الفيتامينات في وجباتك اليومية، واللجوء إلى الطبيب في حالة ظهور أعراض نقص الفيتامينات، أو يمكن إرسال استشارتك إلى أحد أطبائنا .