38
-
وقت التحضير :25
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 1x باكيت مكرونة فيتوشيني
- 2x ملعقة كبيرة زبدة
- 1x حبة صغيرة بصل، مفروم ناعم
- 3x فص ثوم، مهروس
- 500x جرام روبيان / جمبري
- 0.5x ملعقة صغيرة ملح
- 0.25x ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1x كوب كريمة حامضة
- 1x كوب كريمة
- 0.5x كوب جبن موزاريللا
- 0.25x كوب جبن بارميزان
الخطوات
- احضري قدر عميق، ضعي فيه 10 كوب ماء، اضيفي ملعقة كبيرة ملح وملعقة كبيرة زيت، دعيه يغلي، اضيفي المكرونة، دعيها تغلي لبضع دقائق، احتفظي بحوالي كوب من ماء سلق المكرونة.
- في مقلاة واسعة سخني الزبدة، اضيفي البصل والثوم وقلبي ليذبل.
- اضيفي الروبيان، قلبي الى ان يتغير لونه وينضج.
- اضيفي الملح والفلفل.
- اضيفي كوب من ماء سلق المكرونة، الكريمة الحامضة، الكريمة السائلة، جبن الشيدر، قلبي ليختلط ، اتركيه على نار هادئة لحوالي دقيقة لتتسبك الصلصة.
- صفي المكرونة وضعيها مباشرة على الصلصة، قلبي لتختلط ثم اتركيها لتتشرب الصلصة لمدة دقيقة، انثري جبن البارميزان، قدميها مباشرة.
Source: Ukkla.com