31
فيليه الدجاج مع الفطر
فيليه الدجاج مع الفطر طبق مغذي، من صدور الدجاج المدهونة بـ المايونيزليحافظ على طراوتها، يرش عليهم الجبنة المبشورة وفوقهم سلطة من الفطر المحمص مع البصل، البقدونس، عصير الليمون، الثوم.
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 9 دقائق
الوقت الاجمالي: 9 دقائق
المقادير
- 450غ من الفطر، مقطع
- 1 بصلة متوسطة صفراء
- نصف كوب من البقدونس، مفروم
- ربع كوب من السمنة
- ربع كوب من عصير الليمون
- 4 فص ثوم، مفروم
- ملح وفلفل أسود
- 4 صدر دجاج
- ربع كوب من المايونيز النباتي
- ⅓ كوب من جبنة بيكورينو، مبشورة
طريقة التحضير
- ضعي المكونات السبعة الأولى في مقلاة على نار متوسطة -عالية، وحمصي قطع الفطر حتى تصبح طرية، لنحو 20 دقيقة
- حضري الفرن على درجة حرارة 250°C، وافرشي صينية فرن بورق الزبدة.
- رشي الدجاج بالملح والفلفل، وافرشي المايونيز فوقهم ورشي الجبنة المبشورة.
- اخبزي الصينية لــ 5 دقائق، ثم شغّلي الشواية، واشوي الدجاج حتى ينضج لــ 6 -9 دقائق، ضعي يلطة الفطر على الوجه، وقدميه.
Source: Tareekaa.com