Home » فيليه السالمون مع السبانخ والمشروم وصوص الليمون.. لوجبة متكاملة وشهية

فيليه السالمون مع السبانخ والمشروم وصوص الليمون.. لوجبة متكاملة وشهية

by عائشة

فيليه السالمون مع السبانخ والمشروم وصوص الليمون.. لوجبة متكاملة وشهية

المذاق البحري في سمك السالمون والممزوج مع نكهة السبانخ والمشروم.. مذاق ساحر باستطاعتك ضمه إلى سفرتك الخاصة في البيت

طريقة التحضير

1. ينقع سمك السلمون مع الملح وقشر الليمون وعصير الليمون والريحان المفروم وزيت الزيتون والملح والفلفل ويترك في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل.

2. نضع السلمون المتبل بمقلاه غير لاصقة و نشوحه من جميع الجهات.

3. لتجهيز حشوة السبانخ والفطر:  يقلى البصل ويضاف إليه شرائح الفطر و الثوم المهروس والسبانخ ثم نضيف الكريما.

4. لتحضير الصلصة: نقلي البصل المفروم والكرفس والزبدة والطحين على نار هادئة ثم نضيف الكريما وتترك لتغلي مرة واحدة.

5. نضيف للصلصة بشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل ثم نضيف البقدونس.

6. للتقديم: نضع طبقة من خليط السبانخ والفطر ثم جزء من الصلصة ثم قطع السلمون ونزين الوجه بالصلصة المتبقية، تقدم ساخنة.

 

 على

Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More