41
فيليه اللحم مع التابيوكا
فيليه اللحم مع التابيوكا طبق مميز وان كنتم لم تسمعوا بالتابيوكا ، فهو نوع من انواع الدقيق ذو فائدة مذهلة للغاية ، سينك ادخال هذا الطحين في وصفتنا للحصول على النتائج المطلوبة .
المقادير
- لحم عجل 180 جرام
- روبيان 60 جرام
- طماطم كرزية 50 جرام
- زيت زيتون 40 مل
- بقدونس 20 جرام
- ثوم 10 جرامات
- صمغ الزانثان 2 جرامين
- اوراق لفت 60 جرام
- زبدة 60 جرام
- زبدة ميسو 40 جرام
- بصل 20 جرام
- تابيوكا 100 جرام
طريقة التحضير
- اخلطي البقدونس، الثوم والزيت والملح مع مكعبات الثلج وضعيها في مكان مظلم وبارد.
- سخّني الزيت في مقلاة على نار هادئة واطهي الطماطم فيها لمدة 10 دقائق.
- قومي بتحمير اللحم ثم اطهيه داخل الفرن لمدة 8 دقائق على 200 درجة مئوية.
- قومي بتحمير الروبيان أيضاً واطهيه في الفرن لبضع دقائق
- قومي بقلي أوراق اللفت ومكعبات التابيوكا المسلوقة وقدّميها كمقبلات فوق اللحم.
3.5.3251
Source: Tareekaa.com