طريقة التحضير

قطائف مع موس الشوكولاتة:

• 1

  تذاب الشوكولاتة مع كوبي الكريمة السائلة على نار منخفضة الحرارة.

• 2

  تنقع ورقتا الجيلاتين في ماء بارد.

• 3

  ترفع ورقتا الجيلاتين من الماء وتعتصرا باليد.

• 4

  يضاف الجيلاتين إلى خليط الشوكولاتة ويقلب إلى أن يذوب.

• 5

  يضاف خليط الشوكولاتة بالتدريج إلى الكريمة المخفوقة.

• 6

  تخلط هذه المكونات جيدًا، ثم يوضع الخليط في الثلاجة.

• 7

  يوضع موس الشوكولاتة البارد في كيس عجين.

• 8

  تحشى القطائف نصف المغلقة بموس الشوكولاتة.

• 9

  توضع القطائف المحشوة في طبق تقديم.

• 10

  ترش القطائف بالبندق وتقدم.