141
قلاية الطماطم بزيت الزيتون والثوم بالفيديو .. نقدم لكِ طريقة عمل أشهر المقبلات الشامية المعروفة على السفرة، شاهدي فيديو مقبلات مطبخ اكلات وقدمي القلاية ساخنة بجانب البطاطس المقلية
تعلمي أيضاً: شكشوكة تركية للعشاء
المقادير
– طماطم :
4 حبات
(كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الثوم :
3 فصوص
(مفروم)
– الفلفل الحار :
قرن
(مفروم)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
4 حبات
(كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الثوم :
3 فصوص
(مفروم)
– الفلفل الحار :
قرن
(مفروم)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- جهزي مقلاة غير لاصقة على النار، وضعي حبات الطماطم المقشرة والمفرومة فيها.
- أضيفي البصل المفروم، والثوم، والفلفل الحار، وقلبي المكونات.
- أضيفي زيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي.
- غطي المقلاة، واتركي المكونات حتى تتسبك لمدة 15 دقيقة.
- قدميها ساخنة بجانب الخبز العربي.
Source: kitchen.sayidaty.net