124
طبق رئيسي
قلوب الأرضي شوكي المقلية
فتافيت
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ25 دقيقة
-
تكفي ل3 أشخاص
-
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
- 1 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات
- 0.25 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
- 0.5 كوب من الماء
- 0.25 كوب من ماء الصودا
- 1 كجم من الأرضي شوكي، مجهز ومقطع إلى أرباع
- 1 كوب من البقسماط الإيطالي
- 0.25 كوب من جبن البارميزان، مبشور
- زيت، للقلي
قلوب الأرضي شوكي المقلية
طريقة التحضير
قلوب الأرضي شوكي المقلية
-
1
يُسخن الزيت للقلي. يُخلط الدقيق والبيكينج باودر والماء وماء الصودا معًا. يُغمس الأرضي شوكي في خليط العجين، ثم يُدحرج في البقسماط المخلوط بجبن البارميزان.
-
2
يُقلى الأرضي شوكي لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق أو إلى أن يكتسب اللون البني الذهبي، ثم يُصفى على مناشف ورقية ويُنقل إلى طبق تقديم.
Source: fatafeat.com