طريقة التحضير

• 1

  يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية

• 2

  تقطع الكوسة بالطول و يزال المنتصف منها بواسطة ملعقة

• 3

  تتبل بملح وفلفل و زيت زيتون

• 4

  تخبز لمدة 20 دقيقة ثم تترك جانبا

• 5

  فى هذه الاثناء يتبل اللحم بملح وفلفل و يشوح فى طاسة على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج تماما ثم ترفع جانبا

• 6

  فى نفس الطاسة يشوح البصل مع الفلفل و ملح وفلفل و زيتون لمدة 5 دقائق

• 7

  يضاف الفلفل الاحمر و المشروم و يشوحوا لمدة 5 دقائق اخرى

• 8

  يضاف اللحم مرة اخرى الى الخليط و يشوح مع باقى المكونات لمدة دقيقة

• 9

  يقسم خليط اللحم بالخضار فى قوارب الكوسة ثم يضااف اليه الجبنة المبشورة

• 10

  يدخل الفرن لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة و يقدم بالهنا