طريقة التحضير

• 1

  يخلط الطحين والباكينج صودا والباكينج باودر والملح والهال.

• 2

  في وعاء كبير، يخلط التمر بالماء المغلي والزبدة.

• 3

  نستمر التحريك حتى تذوب الزبدة ويطرى التمر لنحو 2 دقيقة، ويغلف بالغلاف البلاستيكي.

• 4

  يضاف السكر البني والبيض المخفوق والفانيليا مع التحريك.

• 5

  يضاف خليط الطحين ويحرك حتى يندمج. يضاف الجوز مع التحريك.

• 6

  تقسم الزبدة بالتساوي على الأكواب المبطنة بورق الخبز، يملأ كل كأس إلى ثلاثة أرباعه.

• 7

  تخبز في حرارة 160 درجة مئوية لنحو 25 دقيقة.

• 8

  لإنهاء الوصفة، تزيين بكريمة الزبدة والفارماسيلي الذهبي