1. سخني السمن بقدر على النار، وأضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل قليلاً.

2. رشي ملعقة صغيرة ملح وأضيفي الثوم المهروس وقلبي.

3. أضيفي صدر الدجاج المقطع.

4. بهري بالبهارات المشكلة، وكبش القرنفل، والهيل، والكمون المطحون، والكركم، والكزبرة المطحونة، وبودرة الكاري، وحركي حتى يتجانس الدجاج مع مجموعة البهارات.

5. أضيفي الفليفلة الخضراء، والطماطم، وحركي.

6. صبي كوب من الماء، وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة على النار حتى النضوج.

7. أضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة، وقدمي كاري الدجاج ساخناً بجانب الأرز الأبيض.

للمزيد من طبخات الدجاج:

• دجاج مع زبدة الفول السوداني.. طعم غني ومميز