طريقة التحضير

• 1

  يسخن زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم على حرارة متوسطة إلى منخفضة. يضاف البصل والدجاج ونتبل بالملح والفلفل وتطبخ لبضع دقائق، حتى يطرى البصل ويبدأ لونه يصبح ذهبياً ويطهى الدجاج.

• 2

  ترش بودرة الكاري ويضاف الثوم ونحرك، تطبخ لدقيقة أخرى.

• 3

  يصب مرق الخضار ويحرك حتى تكشط كل القطع البنية في القدر.

• 4

  يضاف حليب جوز الهند. ويغلى ثم تضاف الفاصولياء، تخفض الحرارة وتطبخ على نار هادئة لـ10 دقائق.

• 5

  يصب ويزين بورق الكزبرة.