طريقة التحضير

• 1

  أحضري ٤ أطباق تقديم فردية شفافة . يمكنك تشكيل هذه الوصفة في طبق تقديم متوسط الحجم أيضا.

• 2

  أخرجي باكيت الكنافة المثلج من الثلاجة (الفريزر) ودعيها على طاولة المطبخ إلى أن تتخلص من الثلج وتصبح لينة.

• 3

  ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

• 4

  في صينية واسعة قصيرة الحافة ضعي الكنافة، السكر والسمن المذاب. بأطراف أصابعك قلبي الكنافة مع السمن مع محاولة تقطيع الشعيرات إلى شعيرات قصيرة وصغيرة.

• 5

  ضعي الكنافة في الفرن لمدة ١٥ دقيقة أو إلى أن تصبح الكنافة ذهبية اللون. قلبي الكنافة عدة مرات أثناء فترة التحميص.

• 6

  أخرجي الكنافة من الفرن ودعيها إلى أن تبرد ثم فتتيها إلى أن تصبح مثل فتات الخبز.

• 7

  للتقديم: وزعي الكنافة في الكاسات. وزعي قليل من القطر على الكنافة. وزعي المشمش، التين، التمر، الفراولة، الجوز، الفستق، الزبيب والقمير على شكل طبقات حسب الرغبة. زيني بالمزيد من الكنافة والقيمر.

• 8

  قدمي كاسات الكنافة مباشرة مع المزيد من القطر حسب الرغبة.