145
مهلبية الكاسترد بالقشطة … حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع
المقادير
– الماء :
ليتر
(بحرارة الغرفة)
– حليب بودرة :
كوب
– بودرة الكاسترد الجاهزة :
4 ملاعق كبيرة
– القشطة :
علبة
– سكر :
3 ملاعق كبيرة
– هيل :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
– ماء الورد :
ملعقة كبيرة
– فستق حلبي :
ربع كوب
(مفروم / للتزيين)
ليتر
(بحرارة الغرفة)
– حليب بودرة :
كوب
– بودرة الكاسترد الجاهزة :
4 ملاعق كبيرة
– القشطة :
علبة
– سكر :
3 ملاعق كبيرة
– هيل :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
– ماء الورد :
ملعقة كبيرة
– فستق حلبي :
ربع كوب
(مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
- اخلطي الماء مع الحليب البودرة في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي بودرة الكاسترد، والسكر، والقشطة، والهيل، وإبدأي بالتحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ثم خففي النار وحركي حتى يصبح الخليط كثيف القوام.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي ماء الورد وحركي ثم اسكبي المهلبية بأكواب التقديم.
- زيني بالفستق الحلبي المجروش وقدميها بحسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net