طريقة التحضير

كالاماري بالكزبرة والثوم:

• 1

  ينظف الكالاماري ويقطع لمربعات.

• 2

  تضم سوق الكزبرة في باقة، وتفرم الأوراق.

• 3

  يهرس الثوم.

• 4

  يوضع الكالاماري وسوق الكزبرة في قدر. يتبل.

• 5

  يطبخ على حرارة متوسطة الحرارة مع وضع الغطاء لـ15 دقيقة.

• 6

  يضاف الثوم ويطبخ لـ5 دقائق إضافية.

• 7

  تزال سوق الكزبرة. يرفع القدر عن النار. تضاف الكزبرة المفرومة وتقدم مع الأرز أو الطماطم.