33
-
وقت التحضير :30
دقيقة -
وقت الطهي : 10
دقيقة - عدد الاشخاص :2
من الأكلات البحريّة المفضلة لمعظم الناس هي الكاليماري ، فهو ذو طعم لذيذ ومميز ويُطهى بعدة طرق ، وجميع الطرق تعطي مذاقاً جيداً ولذيذاً، وسنقدم في هذا التطبيق طريقة تحضير الكاليماري المقلي.
المقادير
- 3x معلقة كبيرة عصير ليمون
- 3x عدد فص ثوم مهروس
- 1x معلقة صغيرة كمون
- 0.5x كوب بقسماط مطحون
- 0.5x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 0.5x كوب دقيق
- 0.5x كيلو كاليمارى
- 0.5x معلقة صغيرة ملح
الخطوات
- هنقطع الكاليمارى الى حلقات ثم يغسل جيدا بالماء وينقع فى وعاء بالخل والليمون.
- فى وعاء غويط هنتبل حلقات الكاليمارى بالملح والفلفل والليمون والكمون والثوم المهروس وتترك بالثلاجه لمده نص ساعه.
- فى وعاء يخفق البيض جيدا.
- تقلب شرائح الكاليمارى فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المطحون.
- تقلى حلقات الكاليمارى فى زيت ساخن غزير ..تقدم ساخنه.. بالهنا والشفا
Source: Ukkla.com