131
كانتون الروبيان … حضري طبق من المأكولات البحرية على سفرة رمضان، تعلمي من مطبخ اكلات طريقة إعداد الروبيان، وقدمي أكلات رمضانية جديدة 2022 ولذيذة ومميزة
المقادير
– لتحضير الصلصة :
- الصويا صوص :
4 ملاعق كبيرة - الكاتشاب :
ملعقة كبيرة - سكر :
ملعقة صغيرة - الماء :
كوب - الروبيان :
500 غراماً - الجزر :
2 حبة - فلفل أخضر حار :
4 قرون - البصل :
1 حبة
– لتغليف الروبيان :
- دقيق :
ربع كوب - الزيت :
حسب الحاجة - الزبدة :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في قدر ذوبي الزبدة وشوحي البصل والفلفل.
- أضيفي الجزر وقلبي حتى تذبل قطع الخضار.
- غمسي الروبيان بالدقيق.
- حمي كمية كافية من الزيت.
- اقلي قطع الروبيان في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
- لتحضير الصلصة: ضعي صلصة الصويا والكاتشاب والسكر والماء في وعاء.
- اخلطي مكونات الصلصة جيداً.
- أضيفي الروبيان إلى القدر الذي يحتوي على الخضار وقلبي جيداً.
- اسكبي الصلصة فوق الروبيان والخضار.
- اتركي المزيج يغلي أقل من 5 دقائق على نار هادئة.
- قدمي الطبق مع الأرز الأبيض.
Source: kitchen.sayidaty.net