110
كباب مشوي بالفرن .. جربي مع مطبخ اكلات طريقة عمل وصفات الكباب الشهية والمميزة، بخطوات سهلة وسريعة، حضري الكباب في المطبخ، وتشاركي مع عائلتك بوجبة غداء لذيذة وسريعة
المقادير
– لحم مفروم :
1 كيلو
– بقدونس :
كوب
(مفروم)
– البصل :
1 حبة
(كبير الحجم)
– ملح :
ملعقة كبيرة
– بهارات مشكلة :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الشطة :
ثمن ملعقة صغيرة
1 كيلو
– بقدونس :
كوب
(مفروم)
– البصل :
1 حبة
(كبير الحجم)
– ملح :
ملعقة كبيرة
– بهارات مشكلة :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الشطة :
ثمن ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم، البقدونس والبصل ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
- نكهي بالملح، البهارات المشكلة، الفلفل الأسود والفلفل الحريف.
- اخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متجانس القوام ومتماسك.
- غلفي الوعاء ثم أدخليه إلى الثلاجة 30 دقيقة حتى يجمد الخليط.
- شكلي خليط الكباب على عيدان خشبية ثم صفيها في صينية فرن مغلفة بورق قصدير.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية 30 دقيقة حتى ينضج الكباب جيداً.
Source: kitchen.sayidaty.net