Home رمضانكباب مشوي مع الكرز البري الحامض

كباب مشوي مع الكرز البري الحامض

by عائشة

كباب مشوي مع الكرز البري الحامض

الكباب المشوي مع الكرز البري الحامض طبق رائع من المطبخ الأرمني الشهي بلمسة عربية
ويسمى أيضاً فيشناه كباب
الطبق مقدم من مطعم مايريغ “Mayrig وهو المطعم الأرمنيّ الوحيد في دبي

طريقة التحضير

1. أضيفي جميع المكونات إلى خليط اللحم المفروم وقومي بفركها معاً باستخدام اليد.

2. قومي بتشكيل كرات من اللحم بحيث يبلغ حجم كل منها 20غم.

3. سخّني الزيت النباتي في المقلاة.

4. إقلي كرات اللحم في الزيت الساخن.

5. سخّني صلصة فيشنا الجاهزة المصنوعة في مايريك على حرارة متوسطة لمدة 3 – 4 دقائق.

6. اسكبي 4/3 صلصة فيشنا الساخنة في وعاء ثمّ أضيفيها إلى كرات اللحم.

7. أضيفي الربع المتبقي فوق كرات اللحم.

8. زيّني الطبق بالبقدونس المفروم والخبز المحمّص بشكل مربعات صغيرة.

 

 

 

 على  

 

 

Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More