1- في مقلاة على حرارة متوسطة، ضعي زيت الزيتون، أضيفي الكبدة وقلّبيها حتى تنضج.

2- عندما يصبح لون الكبدة داكناً، أضيفي البصل، الثوم، دبس الرمان وملعقتين كبيرتين من الماء.

3- نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

4- خفّفي الحرارة واطهي المزيج لـ5 دقائق حتى تتداخل المكونات.

5- عندما تنضج الكبدة، ضعيها في طبق، ثم زيّني بالكزبرة المفرومة.

سيعجبك أيضاً: