22
كبسة بدون دجاج … حضري وصفات الكبسة الشهية والمفضلة لجميع أفراد العائلة مع مطبخ اكلات، جربيها بدون دجاج بطريقة سهلة وسريعة وقدميها مزينة بالصنوبر المحمص
المقادير
– أرز بسمتي :
كوب ونصف
(مغسول ومنقوع بماء بارد لمدة 30 دقيقة)
– الجزر :
2 حبة
(مقشر ومبشور)
– بهار كبسة :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– مرق دجاج :
كوبان وثلاثة أرباع الكوب
– صنوبر :
ربع كوب
(محمص)
كوب ونصف
(مغسول ومنقوع بماء بارد لمدة 30 دقيقة)
– الجزر :
2 حبة
(مقشر ومبشور)
– بهار كبسة :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– مرق دجاج :
كوبان وثلاثة أرباع الكوب
– صنوبر :
ربع كوب
(محمص)
طريقة التحضير
- ضعي الأرز مع بهارات الكبسة في قدر غير لاصق على نار متوسطة مع التحريك.
- أضيفي الجزر المبشور والفلفل الأسود والملح وبهارات الكبسة وحركي حتى تتحمص المكونات معاً.
- قومي بإضافة مرق الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي على نار عالية.
- بعد أن يغلي قومي بتخفيف النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
- ضعي الأرز في طبق التقديم وزيني الوجه بالصنوبر المحمص وقدميه ساخناً.
Source: kitchen.sayidaty.net