– أرز بسمتي :
2 كوب
(مغسول بماء بارد)

– مرق اللحم :
3 أكواب ونصف
– بهار كبسة :
ملعقة كبيرة
– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– لومي :
1 حبة
– القرفة :
عود
– سمن :
2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– لحم الريش :
8 قطع