28
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كيلوجرام جمبري
- ١ ١⁄٢ كوب أرز مطحون
- بصل مفروم
- ٢ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- نعناع
- شبت أخضر
- بقدونس
- كزبرة طازجة
- فلفل أسود
- ملح
خطوات التحضير
- نقوم بفرم الجمبري مع بصلة صغيرة بالإضافة الى فرم الشبت، البقدونس والكزبرة والنعناع.
- يعجن الجمبري مع الأرز المطحون والبهارات و الخضار المفرومة والملح والفلفل ويشكل علي هيئه أقراص كبيبة و يوضع في الماء المغلي حتي تمام النضج ولا يتم وضع أقراص الكبيبة دفعة واحدة لتستوي جيداً.
- بعد نضج أقراص الكبيبة يتم تحميرها في الزيت الساخن وتقدم .
Source: Shamlola.com