164
كب كيك الفواكة المجففة … الحلويات الغربية من الكب كيك من أكثر الأصناف المفضلة للأطفال خاصة، جربي في مطبخك إعداد الحلويات بالفواكة المجففة الشهية والمفيدة
تعلمي أيضاً: حلى المشمش المجفف وجوز الهند الصحي
المقادير
– البيض :
1 حبة
– سكر :
نصف كوب
– الزيت النباتي :
نصف كوب
– الزبدة :
ربع كوب
(مذابة)
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
– طحين :
كوب
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– حليب :
ربع كوب
(دافئ)
– الفواكة المجففة :
حسب الحاجة
1 حبة
– سكر :
نصف كوب
– الزيت النباتي :
نصف كوب
– الزبدة :
ربع كوب
(مذابة)
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
– طحين :
كوب
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– حليب :
ربع كوب
(دافئ)
– الفواكة المجففة :
حسب الحاجة
طريقة التحضير
- ضعي في الخلاط الكهربائي كلاً من البيضة والسكر والزيت والزبدة وقومي بتشغيله لثوان حتى تختلط المكونات.
- ضعي المزيج في وعاء وأضيفي الفانيليا والملح وقومي بنخل فوقه الطحين والبيكنج باودر وحرّكي المكونات جيداً.
- أضيفي الحليب الدافئ وحرّكي بهدوء حتى يختلط مع بقية المكونات تماماً.
- وزعي المزيج على قوالب الكب كيك ورشيها بالفواكة المجففة وضعيها في الفرن على حرارة 170 لحوالي 15-20 دقيقة.
- أخرجي قطع الكب كيك من الفرن واتركيها تبرد ثم قدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net