طريقة التحضير

• 1

  يخلط نوعين الطحين والباكينج باودر والملح معاً.

• 2

  في وعاء، تخفق الزبدة والسكر حتى تصبح باهتة ومنفوشة.

• 3

  يضاف البيض واحدة تلو أخرىن تخفق حتى تتجانس مع المزيج. تضاف الفانيليا مع الخفق.

• 4

  يضاف خليط الطحين على دفعتين، بالتبديل مع دفعتي حليب إضافيتين ونخفق حتى تتجانس المواد بعد كل دفعة. ويقلب توت العليق الأزرق مع المزيج.

• 5

  يوزع الخليط بالتساوي على الأكواب المبطنة بورق الخبز، وتملأ كل واحدة حتى ثلاثة أرباعها.

• 6

  تخبز في حرارة 170 درجة مئوية لـ20 دقيقة.

• 7

  تزين بفروستنج بلو بيري وحبات التوت الأزرق